一发素馅包子
一发素馅包子是【土豆丝卷饼】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“一发素馅包子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
包子大都是家家常吃的主食。今天我做的是发面包子。发面包子面除了用老面肥发面还可以用酵母,用酵母发面一般都是和面发酵后包好包子,在饧发半小时才入锅蒸。其实想节约时间就一发也可以蒸出宣软好吃的包子,看看我做的包子吧,今天我做的是素馅,一样好吃哦。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:蒸 |
耗时:一小时 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
豆干:200克 | 面粉:400克 |
胡萝卜:250克 | 白菜:300克 |
辅助料用量 | |
大葱:适量 | 盐:适量 |
胡椒粉:1小勺 | 油:适量 |
酵母:4克 | 牛奶:260克 |
蚝油:1汤勺 | -- |
一发素馅包子的做法步骤
一发素馅包子做法技巧/窍门/补充说明:
面团要和的柔软,根据面粉的吸水量的不同调整牛奶的用量,一定要揉光揉匀。