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素馅馄饨

菜谱编号:098-249
素馅馄饨是【放逐的青春】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分21个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“素馅馄饨”。
素馅馄饨

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

素馅的馄饨你吃过吗

做了这次素馅馄饨后发现馄饨馅也可以跟水饺馅一样随心所欲呢

美食就是这样

一点小小的心思,一个小小的改变,足以令你的胃口大开

素馅馄饨主厨:放逐的青春

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
馄饨皮:40张香菇:80克
尖椒:2个--
辅助料用量
葱:适量姜:适量
香菜:1棵--
调味料用量
盐:适量鸡精:少许
鲜鸡汁:少许生抽:适量
香油:少许--

素馅馄饨的做法步骤

  • 第七步:调入盐、鸡精
  • 第十九步:碗内加少许鸡精与盐
  • 第十八步:锅内烧水下馄饨煮
  • 第十七步:包好,抹水的一角要在下边
  • 第十四步:对折小角
  • 第六步:将切好的香菇、尖椒、葱花一起放入容器内
  • 第十二步:准备好馄饨皮跟一小碗清水
  • 第八步:加些许鲜鸡汁
  • 第二步:然后切碎沥干水分
  • 第十五步:再折向中间,在左角处抹一点水
  • 第二十步:开第一锅时舀适量清汤化开
  • 第二十一步:馄饨熟后捞入碗中,将葱、香菜切碎末,洒入碗内即可食用
  • 第五步:葱洗净切碎末
  • 第十一步:一起搅拌均匀备用
  • 第四步:去蒂去籽切碎
  • 第十六步:捏住两角往下对捏
  • 第十步:再倒少许香油
  • 第三步:尖椒也洗净
  • 第一步:香菇去蒂及杂质洗净
  • 第十三步:馄饨皮中放适量馅料
  • 第九步:倒入生抽
  • 素馅馄饨做法技巧/窍门/补充说明:

    制作素料馅时,一定要沥干菜的水分,不然馄饨包好后易破

    素馅馄饨菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【放逐的青春】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的素馅馄饨。

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