八珍牛腩煲
八珍牛腩煲是【都市小人物】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“八珍牛腩煲”。
菜式制作特点 | |
口味:五香 | 工艺:烧 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
牛腩:适量 | -- |
辅助料用量 | |
香菇:适量 | 胡萝卜:适量 |
萝卜:适量 | 雪耳:适量 |
云耳:适量 | 腐竹:适量 |
莲藕:适量 | -- |
调味料用量 | |
盐:适量 | 大料:适量 |
鸡精:适量 | 姜:适量 |
酒:适量 | 生抽:适量 |
老抽:适量 | -- |
八珍牛腩煲的做法步骤
八珍牛腩煲做法技巧/窍门/补充说明:
温馨提示:
在煮腐竹的时候最后先煎一下,这样腐竹在煮的过程里就不容易碎。
相关食材:牛腩