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牛腩烧藕块

菜谱编号：451-674

牛腩烧藕块是【芊芊_DOkzbcaviraI】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛腩烧藕块”。

第七步：切成滚刀块。

第十步：另起锅烧油，小火，下入水煮鱼佐料煸出红油。

第十二步：加藕块、干辣椒和酸辣椒、盐、鸡精、蚝油、老抽稍煮一会儿入味。

第五步：放入电高压锅内，加八角、桂皮、姜块、料酒和少许水焖20分钟至熟。

第十四步：好了??。

第十一步：转大火，下入牛腩块翻炒均匀。

第一步：准备好牛腩。

第二步：清洗干净，切成大块。

第六步：捞出牛腩，留汤汁待用，准备好莲藕，去掉外皮，清洗干净。

第九步：捞出待用。

第四步：过凉水，清洗干净浮沫。

第十三步：加入葱段，起锅装盘。

第八步：起锅，加入牛肉汤，大火煮开，下入藕块，小火煮熟。

第三步：凉水上锅，加姜片和少许白酒，焯水3分钟。

菜谱标签：热菜家常菜

相关食材：牛腩藕

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