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凉拌云丝

菜谱编号:473-159
凉拌云丝是【食无涯】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌云丝”。
凉拌云丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

夏天吃凉拌菜清爽开胃,不油腻。

凉拌云丝主厨:食无涯

菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
云丝:150克绿豆芽:50克
胡萝卜:1个黄瓜:1根
辅助料用量
香菜:3根--

凉拌云丝的做法步骤

  • 第五步:加入云丝。
  • 第三步:放开水里面焯熟,放凉。
  • 第七步:放入切成段的香菜,加入所有调料。
  • 第八步:搅拌均匀即可。
  • 第六步:蒜头剁成蒜泥,加入盘中。
  • 第九步:酸辣开胃有食欲,清爽不油腻。
  • 第四步:胡萝卜用盐腌制一会,把黄瓜丝,豆芽和胡萝卜丝放盘中。
  • 第二步:绿豆芽去掉根,洗净。
  • 第一步:黄瓜与胡萝卜切丝。
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