苦瓜炒鸡蛋
苦瓜炒鸡蛋是【美食爱你么么哒】分享的菜谱，口味属于苦味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“苦瓜炒鸡蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
苦瓜有清热消暑、养血益气以及补肾健脾、滋肝明目的功效。预防坏血病、提高机体的应激能力、保护心脏等作用。还有促进食欲消炎退热以及降低血糖作用。
这两天上火了，牙龈肿痛，买了个苦瓜，降降火，那就做个苦瓜炒鸡蛋。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：苦味 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 苦瓜：一根 | 鸡蛋：2个 |
| 辅助料用量 | |
| 小葱：2颗 | 辣椒段：少许 |
苦瓜炒鸡蛋的做法步骤
答配菜谱：苦瓜与鸡蛋的做法