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黄瓜拌花生米

菜谱编号:473-563
黄瓜拌花生米是【大海微澜】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄瓜拌花生米”。
黄瓜拌花生米

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

花生米里加点它,简单一拌上桌就光盘,东北人夏天最爱的下酒菜。

黄瓜拌花生米主厨:大海微澜

菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
黄瓜:1跟花生米:适量
辅助料用量
大蒜:适量白糖:适量
味极鲜酱油:数量胡椒粉:适量
醋:少许--

黄瓜拌花生米的做法步骤

  • 第五步:装盘,上桌。
  • 第三步:加入花生米,加入盐、白糖、味极鲜酱油、少许醋、胡椒粉,拌匀调味,喜欢的可以加点辣椒油,或者加点花椒油都可以,如果是晚餐就不加任何油了,直接拌也特别爽口开胃,下酒下饭。
  • 第一步:今天用的是水果黄瓜,这黄瓜直接吃特别甜脆,入菜更加美味。不用去皮,洗的时候用面粉搓一搓,再反复清洗干净。花生米洗净,控净水分,丢进空气炸锅,150度炸10分钟就出炉,不加一滴油,炸出来的花生米喷喷香,嘎嘣脆,好吃又健康。一次可以多炸点,也是百搭食材,怎么搭配都好吃。
  • 第四步:拌匀就OK了,看着就有食欲吧,全家人都爱吃,一日三餐搬上餐桌都不腻,总是最先光盘的一道菜。
  • 第二步:黄瓜切丁,大蒜去皮洗净,拍扁再切碎,也可以用夹蒜器夹碎,随自己喜欢的操作。
  • 菜谱标签:家常菜凉菜
    相关食材:黄瓜花生花生米

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