花生碎拌黄瓜
花生碎拌黄瓜是【老方小雨】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花生碎拌黄瓜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
黄瓜喜温暖,不耐寒冷,为主要的温室产品之一。黄瓜食用部分为幼嫩子房。果实颜色呈油绿或翠绿,表面有柔软的小刺。黄瓜亦可入药。
黄瓜味甘,甜、性凉、苦、无毒,入脾、胃、大肠;具有除热,利水利尿,清热解毒的功效;主治烦渴,咽喉肿痛,火眼,火烫伤。据说还有减肥功效。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:拌 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
黄瓜:1根半 | 花生碎:1小碟 |
辅助料用量 | |
蒜瓣:2瓣 | 食盐:适量 |
香辣油:1大勺 | -- |
花生碎拌黄瓜的做法步骤
花生碎拌黄瓜做法技巧/窍门/补充说明:
1、黄瓜片尽量削簿点,但不要太簿
2、调料也可以根据自己喜欢改换其它
答配菜谱:黄瓜与花生的做法