第六步:放入白糖,多少根据自家口味调节。
第一步:准备好食材,花甲放盆里加一勺盐和几滴食用油泡一个小時吐尽泥沙,然后清洗干净,其他配料都准备好。
第五步:放入姜末,蒜末,凉拌菜一定不能少了蒜末。
第八步:放入香油,就是通常所说的小磨香油,芝麻油。
第十一步:最后放柠檬片,柠檬籽一定要去掉,不然菜会苦。
第十五步:成品图。
第三步:水烧开煮5分钟花甲全部开口后捞出花甲,然后再次洗净沥干水分。
第十六步:成品图。
第十二步:拌匀后放冰箱冷藏30分钟后再吃更入味。
第二步:花甲放入锅中加水,放姜片和2勺米酒,没有放料酒或者黄酒。
第七步:放入百香果汁,实在没有可不放,但是放了味道更好。
第十步:放入味极鲜酱油和糯米醋,世面上任何一个牌子都有味极鲜酱油的,比普通生抽味道要好很多。
第十三步:成品图。
第九步:放入蒜蓉辣酱,这蒜蓉辣椒酱是炒自己做的。
第四步:沥干水分的花甲放入大碗中,放入小米辣,洋葱碎。
第十四步:成品图。