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水滴寿司

菜谱编号:047-383
水滴寿司是【李李小酒窝】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“水滴寿司”。
水滴寿司

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

紫菜性味甘咸寒,具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。用于甲状腺肿、水肿、慢性支气管炎、咳嗽、脚气、高血压等。

水滴寿司主厨:李李小酒窝

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
大米:100克鸡蛋:4个
紫菜:适量--
辅助料用量
胡萝卜:适量肉松:适量
菠菜:适量--
调味料用量
白糖:适量白醋:适量

水滴寿司的做法步骤

  • 第四步:鸡蛋打散加入盐,放入不粘锅中成煎成薄蛋皮。
  • 第三步:菠菜洗净放开水锅中焯一下捞出。
  • 第一步:准备的材料。
  • 第六步:铺上紫菜,上面放入米饭、胡萝卜丝,肉丝和菠菜,封口用米饭沾住。
  • 第二步:大米淘洗干净浸泡1小时左右,上锅蒸熟后趁热加入白醋和白糖。
  • 第五步:蛋皮切成长方形,放入寿司卷上。
  • 第七步:用刀蘸水把寿司切成薄片,码入盘中即可。
  • 水滴寿司做法技巧/窍门/补充说明:

    紫菜:消化功能不好、素体脾虚者少食,可致腹泻;腹痛便溏者禁食;乳腺小叶增生以及各类肿瘤患者食用;脾胃虚寒者切勿食用。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的水滴寿司。

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