第二步：锅热油，下切好的牛腩块，小火煎至表面略微焦黄后，倒入炖锅里备用。
第四步：并加两大勺番茄膏约煮1-2分钟 ，倒入炖锅内。
第五步：再倒入500ml啤酒和350ml水。
第三步：半颗洋葱和四瓣蒜。
第一步：500g牛腩切成2-3cm左右的小块焯水备用。
第六步：大火煮沸后继续煮2分钟让酒精稍挥发，放入2片香叶、半勺辣酱油、适量黑胡椒和盐调味，加盖转小火炆约1个小時以上，至牛肉炖至软烂后， 撇去锅中油脂和浮沫，倒入适量土豆块和胡萝卜块，再炖半小時至其软烂。
他来了他来了~他带着啤酒牛腩煲来了~
他来了他来了~他带着啤酒牛腩煲来了~是【花儿开Ig0gk】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“他来了他来了~他带着啤酒牛腩煲来了~”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
来了来了~他来了~
他带着
热气腾腾、肉汁四溢的
啤酒牛腩煲
来了~
听说你要馋哭隔壁家的小孩，
这不我就来了~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：炖 |
| 耗时：数小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛腩：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 洋葱：适量 | 番茄膏：两勺 |
| 土豆块：适量 | 胡萝卜块：适量 |
| 蒜：适量 | -- |