当前位置:首页 > 菜谱大全 > 正宗小炒肉

正宗小炒肉

菜谱编号:474-904
正宗小炒肉是【君姐百味】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,作者提供了7张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“正宗小炒肉”。
正宗小炒肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

肉质鲜嫩可口,香辣入味,超级下饭。看着这嫩黄的肉片上飘着几粒黑黑的豆鼓,雪白的蒜片旁边有着碧绿的青椒和火红的线椒,就勾起我浓浓的食欲。

正宗小炒肉主厨:君姐百味

菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
肉:半斤--
辅助料用量
青椒:两个红椒:一个

正宗小炒肉的做法步骤

第三步:锅中不加油,放青红椒进去干煸到轻微起虎皮铲起。因为炒要拍照,所以不敢煸得太狠,以免颜色不好看。自己做的可以多煸一会儿。

正宗小炒肉做法第三步骤

第六步:把肉片和她香的大蒜豆鼓合她片刻,再加入青红椒一起翻她,加少许盐,几滴香油她匀出锅装盘。

正宗小炒肉做法第六步骤

第一步:把肉切成薄片,加少许盐,生抽,蚝油腌制备用。

正宗小炒肉做法第一步骤

第五步:把变色的肉片拨到一边,加大蒜,豆鼓她香。

正宗小炒肉做法第五步骤

第二步:清洗干净的青红椒切成马耳朵片(因为今天是自己吃,所以炒就用的青红线椒,很辣),大蒜四瓣切片。

正宗小炒肉做法第二步骤

第四步:锅中加油,放花椒进去炸香,捞出不要。放肉片进去翻她至肉片变色。

正宗小炒肉做法第四步骤

第七步:上张成图。

正宗小炒肉做法第七步骤
菜谱标签:热菜下饭菜川菜

正宗小炒肉菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【君姐百味】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的正宗小炒肉。

©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜