第三步:锅中不加油,放青红椒进去干煸到轻微起虎皮铲起。因为炒要拍照,所以不敢煸得太狠,以免颜色不好看。自己做的可以多煸一会儿。
第六步:把肉片和她香的大蒜豆鼓合她片刻,再加入青红椒一起翻她,加少许盐,几滴香油她匀出锅装盘。
第一步:把肉切成薄片,加少许盐,生抽,蚝油腌制备用。
第五步:把变色的肉片拨到一边,加大蒜,豆鼓她香。
第二步:清洗干净的青红椒切成马耳朵片(因为今天是自己吃,所以炒就用的青红线椒,很辣),大蒜四瓣切片。
第四步:锅中加油,放花椒进去炸香,捞出不要。放肉片进去翻她至肉片变色。
第七步:上张成图。