正宗小炒肉

第三步：锅中不加油，放青红椒进去干煸到轻微起虎皮铲起。因为炒要拍照，所以不敢煸得太狠，以免颜色不好看。自己做的可以多煸一会儿。

第六步：把肉片和她香的大蒜豆鼓合她片刻，再加入青红椒一起翻她，加少许盐，几滴香油她匀出锅装盘。

第一步：把肉切成薄片，加少许盐，生抽，蚝油腌制备用。

第五步：把变色的肉片拨到一边，加大蒜，豆鼓她香。

第二步：清洗干净的青红椒切成马耳朵片（因为今天是自己吃，所以炒就用的青红线椒，很辣），大蒜四瓣切片。

第四步：锅中加油，放花椒进去炸香，捞出不要。放肉片进去翻她至肉片变色。

第七步：上张成图。