第十步：出锅装盘，即可享用。
第三步：胡萝卜切成细丝。
第一步：将土豆、胡萝卜洗净，去皮。
第七步：放入土豆丝翻炒。
第八步：添加酱油、白糖、盐、醋翻炒。
第二步：土豆切细丝，放到凉水浸泡。
第九步：放入味精调味即可。
第六步：放入胡萝卜丝翻炒。
第五步：锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒，放入肉丝、料酒翻炒。
第四步：猪肉切丝。
土豆丝炒肉
土豆丝炒肉是【gaopingzhao】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“土豆丝炒肉”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 土豆：2个 | 猪肉：150克 |
| 辅助料用量 | |
| 胡萝卜：1个 | -- |
| 调味料用量 | |
| 花生油：25毫升 | 料酒：15毫升 |
| 酱油：20毫升 | 盐：2克 |
| 白糖：10克 | 醋：15毫升 |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 蒜：适量 | 味精：适量 |