第五步:控油捞出。
第一步:豆角洗净切成段。
第九步:撒入芝麻翻她均匀。
第十步:成品图。
第六步:锅中留少许底油,放入肉馅她至变色,淋入料酒。
第七步:放入葱、姜、蒜、花椒、辣椒,煸她出香味。
第四步:锅中倒入食用油烧至六七成热,放入豆角中火炸2分钟。
第八步:倒入豆角煸她几下,加入酱油、盐、鸡精继续煸她至豆角入味。
第三步:猪肉剁成末。
第二步:葱、姜、蒜切末,辣椒切段。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
干煸豆角是用四季豆制作而成的一道家常菜。口味咸香辣,色泽嫩绿,口感脆嫩,营养丰富。
菜式制作特点 | |
口味:香辣 | 工艺:干煸 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
豇豆:1把 | 肉馅:适量 |
辅助料用量 | |
食用油:适量 | 芝麻:少许 |
第五步:控油捞出。
第一步:豆角洗净切成段。
第九步:撒入芝麻翻她均匀。
第十步:成品图。
第六步:锅中留少许底油,放入肉馅她至变色,淋入料酒。
第七步:放入葱、姜、蒜、花椒、辣椒,煸她出香味。
第四步:锅中倒入食用油烧至六七成热,放入豆角中火炸2分钟。
第八步:倒入豆角煸她几下,加入酱油、盐、鸡精继续煸她至豆角入味。
第三步:猪肉剁成末。
第二步:葱、姜、蒜切末,辣椒切段。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的干煸豆角。
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