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凉拌手撕鸡

菜谱编号:474-956
凉拌手撕鸡是【梦桃缘】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌手撕鸡”。
凉拌手撕鸡
菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡大腿:2个姜:3片
葱:2颗香菜:1颗
辣椒面:1勺小米辣:2个
蒜蓉:2勺花生米:25克
盐:少许生抽:2勺
陈醋:2勺香油:半勺
辅助料用量
食用油:1勺--

凉拌手撕鸡的做法步骤

第八步:将拌好的香汁料淋入鸡丝里。

凉拌手撕鸡做法第八步骤

第六步:加入生抽、少许盐和醋拌均。

凉拌手撕鸡做法第六步骤

第三步:煮熟的鸡腿捞出 过一下凉水,用手撕成鸡丝。

凉拌手撕鸡做法第三步骤

第二步:上锅入适量水,将鸡腿凉水下锅,放入姜片盖紧,煮约20分钟至熟。

凉拌手撕鸡做法第二步骤

第九步:拌均食用。

凉拌手撕鸡做法第九步骤

第一步:准备好两个大鸡腿。

凉拌手撕鸡做法第一步骤

第五步:取一小碗加入1勺辣椒面和蒜蓉,淋入一勺烧热的食用油。

凉拌手撕鸡做法第五步骤

第七步:再加入葱香菜、香油、辣椒和花生米拌均。

凉拌手撕鸡做法第七步骤

第四步:将葱辣椒蒜,香菜洗净切好。

凉拌手撕鸡做法第四步骤
凉拌手撕鸡做法技巧/窍门/补充说明:

可加入一小勺的白芝麻,我忘记下了。

菜谱标签:家常菜凉菜

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的凉拌手撕鸡。

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