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蒜蓉生蚝蒸粉丝

菜谱编号：476-657

蒜蓉生蚝蒸粉丝是【芊芊_DOkzbcaviraI】分享的菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜蓉生蚝蒸粉丝”。

第二步：准备好粉丝，用热水泡软。

第三步：生蚝外壳用刷子清洗干净，破开，取肉，取稍平的一面壳超上摆入盘中，放上粉丝，生蚝肉。

第七步：盛出待用。

第五步：起锅烧油，小火。

第四步：大蒜头、姜、小米椒、葱都切成末。

第六步：下入大蒜末、姜末、米椒末煸出香味，加入胡椒粉和姜粉拌匀即可出锅。

第一步：准备好生蚝，用少许盐水泡一个小时（生蚝会吐掉沙）。

第九步：好了。

第十步：生蚝肉上勺上蒜蓉、米椒、姜末（之前炒好的），葱花，淋上酱汁（鸡精、蚝油、生抽、蒸鱼汁、香油加少许凉白开提前调好酱汁），开吃了哦。

第八步：起锅烧水，水开后，生蚝粉丝放入蒸锅中，大火蒸4分钟，关火后再虚蒸3分钟左右。

菜谱标签：家常菜海鲜

相关食材：生蚝粉丝

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