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干豆腐豆芽炒韭菜苔

菜谱编号:475-044
干豆腐豆芽炒韭菜苔是【寻梦一ZbDu】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干豆腐豆芽炒韭菜苔”。
干豆腐豆芽炒韭菜苔

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

夏日韭花香,是吃韭菜苔的季节。七月份韭菜苔香气诱人,能补钙,增进食欲。绿豆芽中的水分和纤维素含量也非常高,有清热解毒、利尿除湿之效。小暑时节不要忘了炒绿豆芽。干豆腐豆芽炒韭菜苔快手,营养好吃。

干豆腐豆芽炒韭菜苔主厨:寻梦一ZbDu

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
干豆腐:1张绿豆芽:200克
韭菜苔:200克--
辅助料用量
杏鲍菇:半个洋葱:4分之1个

干豆腐豆芽炒韭菜苔的做法步骤

  • 第三步:韭菜苔择洗干净,切段,洋葱杏鲍菇都切条。
  • 第一步:干豆腐1张,绿豆芽200克,韭菜苔200克,杏鲍菇半个,洋葱4分之1个。
  • 第四步:准备好所有食材。
  • 第五步:平底锅加热加点油炒香洋葱和杏鲍菇,加点蚝油上色,然后加干豆腐豆芽,加盐和五香粉快炒,最后加上韭菜苔,大火快炒,翻炒均匀就可以了。
  • 第二步:干豆腐切丝,快速焯烫一下去腥味,绿豆芽也放里烫一下,捞出过凉。
  • 第六步:干豆腐豆芽炒韭菜苔快手,营养好吃。
  • 相关食材:韭菜豆芽豆腐

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