清淡夏日菜——韭菜炒豆腐干
清淡夏日菜——韭菜炒豆腐干是【小娘子123】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清淡夏日菜——韭菜炒豆腐干”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
炎热的夏日，让人没有食欲，看到油油的菜就提不起兴趣来，今天来一道清淡的素菜，来解决一下夏天的食欲不振问题
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 韭菜：2把 | 豆腐干：5块 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 味精：适量 |
| 老酒：适量 | -- |
清淡夏日菜——韭菜炒豆腐干的做法步骤
清淡夏日菜——韭菜炒豆腐干做法技巧/窍门/补充说明：
PS：将豆腐干放入烧开的盐水中煮一下，能有效的去除豆腐干本身的气味。