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韭菜煎豆腐

菜谱编号:297-024
韭菜煎豆腐是【黄黄元宝】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜煎豆腐”。
韭菜煎豆腐
菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
豆腐:1块韭菜:1小把
鸡蛋:2个面粉:半碗
辅助料用量
盐:1勺--

韭菜煎豆腐的做法步骤

  • 第一步:鸡蛋打好,放一勺盐调匀后待用
  • 第二步:韭菜切碎放入蛋液
  • 第六步:第二面也煎一分半钟以后,调至最小火把两面都再煎一会儿即可装盘
  • 第五步:1分半钟左右翻面继续煎
  • 第三步:豆腐切块先入面粉里裹匀面粉,再进韭菜蛋液里滚一圈,均匀沾上韭菜蛋液
  • 第四步:入油锅,中小火慢煎
  • 相关食材:韭菜豆腐

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