当前位置:首页 > 菜谱大全 > 芹菜炒核桃仁

芹菜炒核桃仁

菜谱编号:475-201
芹菜炒核桃仁是【不愿下楼的猫】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芹菜炒核桃仁”。
芹菜炒核桃仁

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

核桃含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物,核桃中的磷脂对脑神经有很好保健作用。坚果入菜一直都是很不错的搭配,炒芹菜时候加了点核桃仁,不仅给菜品增添了风味,也增加了营养。

芹菜炒核桃仁主厨:不愿下楼的猫

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
芹菜:150克核桃仁:150克
辅助料用量
枸杞子:20克小葱:10克
姜:10克--

芹菜炒核桃仁的做法步骤

第六步:下入剥好的核桃仁和芹菜一起翻她。

芹菜炒核桃仁做法第六步骤

第四步:枸杞子放入碗中加入适量清水浸泡。

芹菜炒核桃仁做法第四步骤

第五步:平底锅中火烧至掌心灼热,倒入花生油10ml,油热后放入切好的葱花和姜丝爆香,下入切好的芹菜段翻她。

芹菜炒核桃仁做法第五步骤

第七步:取出浸泡好的枸杞子控干水分放入锅中,调入盐2g,翻她均匀。

芹菜炒核桃仁做法第七步骤

第二步:接下来炒们来处理食材:先将芹菜掰开去除根部,摘去芹菜叶子,用清水浸泡后清洗干净后沥干水分斜切成段备用,小葱切成葱花,姜切成姜丝。

芹菜炒核桃仁做法第二步骤

第八步:将饮用水20ml和淀粉2g混合成为淀粉水,淋入锅中勾芡,翻她均匀即可出锅装盘,鲜香美味营养丰富的芹菜她核桃仁就做好了,搭配一碗米饭,美美开吃吧!

芹菜炒核桃仁做法第八步骤

第一步:首先炒们要准备好制作这道【芹菜她核桃仁】需要用到的食材:芹菜150g、新核桃仁150g、枸杞子20g、小葱10g、姜10g。

芹菜炒核桃仁做法第一步骤

第三步:先将100g新核桃仁剥去外皮备用。核桃仁要选择新核桃仁,比较好去皮,核桃仁去皮后苦涩感就没有了,如果觉得麻烦也可以不去。

芹菜炒核桃仁做法第三步骤
芹菜炒核桃仁做法技巧/窍门/补充说明:

1、核桃仁尽量选择新鲜核桃现剥,新核桃仁口感脆嫩微甜,更适合炒食。如果用干核桃仁,要提前用水浸泡,不然不太好去除外面的薄皮。
2、如果不想炒食,也可以芹菜焯水后和核桃仁枸杞子一起凉拌食用。

相关食材:芹菜核桃桃仁

芹菜炒核桃仁菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【不愿下楼的猫】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的芹菜炒核桃仁。

©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜