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凉拌黄豆

菜谱编号:475-252
凉拌黄豆是【全の美食】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌黄豆”。
凉拌黄豆
菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
黄豆:半碗--
辅助料用量
青椒:适量姜:适量
八角:适量桂皮:适量
香叶:适量干辣椒:适量
花椒:适量麻椒:适量
红椒:适量--

凉拌黄豆的做法步骤

  • 第一步:黄豆提前浸泡几个小时。
  • 第二步:清洗干净后倒入锅里加入八角,香叶,桂皮,姜,干辣椒大火煮开后煮10分钟捞起去掉香料沥干水分。
  • 第四步:锅里热油爆香花椒麻椒。
  • 第六步:倒入黄豆中搅拌均匀即可。
  • 第三步:青红椒切碎放入碗中,加入蒜末。
  • 第五步:倒入花椒油,再倒入盐,生抽,耗油,糖,香醋,胡椒粉拌匀。
  • 相关食材:黄豆

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