第七步：大火蒸7分钟。
第八步：油爆胡萝卜，酱油、蚝油、生粉勾芡。
第九步：勾芡后，淋上即可。
第二步：豇豆洗干净，焯水或淋上开水，让豇豆变软。
第一步：准备的食材。
第三步：抹上少许盐，绕成圈。
第六步：把肉末装豇豆圈中间。摆盘。
第十步：成品。
第五步：加入蚝油、酱油、生粉搅拌均匀。
第四步：猪肉先打碎。
酿豇豆
酿豇豆是【四月豆】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酿豇豆”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
简单蒸菜，保持食物营养成分，清淡健康。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 豇豆：200克 | 猪肉：150克 |
| 辅助料用量 | |
| 胡萝卜：少许 | -- |