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豇豆云耳炒藕片

菜谱编号:084-040
豇豆云耳炒藕片是【池上小米】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豇豆云耳炒藕片”。
豇豆云耳炒藕片
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
豇豆:6根云耳:4朵
莲藕:1节--
辅助料用量
大蒜:适量盐:适量
鸡精:适量--

豇豆云耳炒藕片的做法步骤

  • 第一步:原料图
  • 第四步:锅内入油和蒜末炒香,因为豇豆炒不熟的话吃了会中毒,所以先放入豇豆炒至半熟
  • 第七步:成品图
  • 第八步:成品图
  • 第三步:莲藕削皮切片用醋水浸泡,这样不会变色,云耳泡发去蒂撕小朵
  • 第二步:豇豆择段用盐水浸泡20分钟
  • 第五步:接着下莲藕和木耳翻炒至熟,可以挑出一根豇豆试下熟了没
  • 第六步:最后入盐和鸡精调味即成
  • 相关食材:豇豆

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