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香葱培根面包

菜谱编号:475-553
香葱培根面包是【鸣翠燕】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香葱培根面包”。
香葱培根面包
菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
高筋面粉:300鸡蛋:1个
牛奶:150ML酵母:3克
黄油:28克--
辅助料用量
培根:适量香葱:适量
沙拉酱:适量--

香葱培根面包的做法步骤

  • 第二步:加入黄油后揉面至出膜后放入温暖处发酵。
  • 第九步:出炉凉凉。
  • 第四步:分割排气。
  • 第十步:成品。
  • 第六步:包好放入模具中二次发酵。
  • 第七步:发酵至两倍大后刷蛋液后撒上芝麻。
  • 第三步:发酵至二倍大。
  • 第八步:放入预热好的烤箱180度烘烤25分钟。
  • 第一步:厨师机中放入除黄油外材料揉面6分钟。
  • 第五步:培根、香葱切碎加入沙拉酱拌匀。
  • 香葱培根面包做法技巧/窍门/补充说明:

    我做了原方的二倍、液体部分根据面粉吃水情况预留20克左右。

    菜谱标签:烘焙
    相关食材:培根香葱面包

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