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培根奶酪哈司面包

菜谱编号:120-874
培根奶酪哈司面包是【yoyolifestyle】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“培根奶酪哈司面包”。
培根奶酪哈司面包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

选用全牛奶加入一鸡蛋,不加水,所以牛奶的香味浓郁之外,加入30%低粉,少油少糖,加入香肠或者培根,芝士与沙拉酱,口感相当不错。

培根奶酪哈司面包主厨:yoyolifestyle

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
高筋面粉:200克低筋面粉:50克
砂糖:20克牛奶:150克
酵母:3克老面团:50克
鸡蛋:1只盐:5克
黄油:25克--
辅助料用量
奶酪芝士:少许沙拉酱:少许
香肠:7根--

培根奶酪哈司面包的做法步骤

  • 第三步:分70g左右团,放松15分钟
  • 第五步:进行第二次发酵50分钟,中间切断或连体,切断可以将里面翻上
  • 第七步:少许芝士
  • 第八步:烤箱预热190度之后,烤制22分钟,其中间喷水,烤完结束加干香葱装饰
  • 第四步:擀成橄榄型之后放入自己喜欢的培根或香肠
  • 第六步:放沙拉酱
  • 第一步:将主要材料入面包机进行和面,成团起筋之后加入盐,后加黄油
  • 第二步:取面团之后进行第一次发酵1小时
  • 菜谱标签:烘焙
    相关食材:培根奶酪面包

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