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黑米红豆蒸糕

菜谱编号:047-594
黑米红豆蒸糕是【妙儿1984】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑米红豆蒸糕”。
黑米红豆蒸糕
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
黑米:适量红豆:适量
辅助料用量
鸡蛋:三个--
调味料用量
白糖:适量--

黑米红豆蒸糕的做法步骤

  • 第六步:容器抹油
  • 第三步:反复打至浆状;话说;我打的还是不够细;吃的时候还有颗粒状;直接影响口感啊···
  • 第一步:黑米 红豆浸泡一夜;水倒掉
  • 第七步:将打发的蛋白与黑米糊拌匀;窍门俺就不多说了;大家都是高手哈
  • 第五步:打至什么状态我也不懂;反正我是打倒倒扣也掉不下来这样的;这活累死人的说;可能我的速度快;打这个没用多长时间
  • 第四步:蛋白打微泡 放入白糖继续打发;前后放三次白糖
  • 第八步:开火上锅蒸;时间大约小半小时
  • 第二步:鸡蛋三个;蛋黄打入已经到入料理机的黑米红豆中;蛋白打入无油无水的容器中
  • 第九步:出锅·····丑啊
  • 菜谱标签:冬季食谱糕点
    相关食材:黑米红豆

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