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长寿地区的家常养生菜——海藻豆腐色拉

菜谱编号:047-619
长寿地区的家常养生菜——海藻豆腐色拉是【蓝晶翎】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“长寿地区的家常养生菜——海藻豆腐色拉”。
长寿地区的家常养生菜——海藻豆腐色拉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这几天上的都是热菜,今天上个高营养低脂肪的凉菜——海藻豆腐色拉。

食用【海藻】,我们最熟悉的就是海带与紫菜。

其实,除了这些以外,还有各种裙带,龙须菜,石花菜等等,都是海藻家族的重要成员。

海藻富含各种多糖类,氨基酸,蛋白质,食物纤维等,是预防各类心血管疾病的上佳食材,也是保持身材要苗条也要瘦身的爱美人士的具有首选。

【豆腐】,含有植物类蛋白,大豆氨基酸,降血压,降血脂,降胆固醇的功效,是生熟皆可,老幼皆宜,养生摄生、益寿延年的美食佳品,对人体可谓百利而无一害。

将海藻和豆腐拌到一起吃,是福井县渔民的一种吃法,福井县,也是日本平均寿命最高的地方(男78·6岁女85·4岁),如此健康又美味的色拉,推荐给大家,大家一起来将养生进行到底。

?适合人群:

心血管疾病患者,要身材也要美味的MM,想要长寿的各类人群。

长寿地区的家常养生菜——海藻豆腐色拉主厨:蓝晶翎

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
混合海藻:1盒(约200克)绢豆腐:1块(约150克)
辅助料用量
大蒜:3瓣--
调味料用量
盐:少许醋:1勺
酱油:1勺--

长寿地区的家常养生菜——海藻豆腐色拉的做法步骤

  • 第四步:大火,煮开。关火后浸泡10分钟。
  • 第五步:将海藻捞出,盛入盘中。
  • 第二步:油锅内下蒜片,变褐色后捞起沥油,晾干后撒盐少许制成蒜酥。
  • 第三步:混合海藻用清水清洗几遍,除尽泥沙,倒入放有清水的锅中。
  • 第一步:准备好食材,将大蒜切薄片。
  • 第八步:表面撒少许蒜酥即可。
  • 第六步:放入切小块的豆腐。
  • 第七步:加入等量的醋和酱油,拌匀。
  • 相关食材:生菜豆腐

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