当前位置:首页 > 菜谱大全 > 豆腐生菜手指条

豆腐生菜手指条

菜谱编号:277-406
豆腐生菜手指条是【柚子小吃货】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆腐生菜手指条”。
豆腐生菜手指条

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

豆腐含有人体所需的八种氨基酸,对提高宝宝免疫力也有很大益处。还有有丰富的蛋白质和钙、铁、镁及亚油酸、软磷脂等营养元素,而且消化吸收率非常高。豆腐中的钙含量是牛奶的2倍多,给宝宝适量添加,有促进骨骼和智力发育的作用。

用豆腐制作辅食时,一定要沸水焯水后再使用,这样可以去除豆腥味,宝宝会更喜欢。

豆腐生菜手指条主厨:柚子小吃货

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
北豆腐:100克鸡蛋:2只
面粉:20克生菜:40克
辅助料用量
盐:1岁以上可加少许--

豆腐生菜手指条的做法步骤

  • 第五步:发现有点干,又加了一只鸡蛋。再将面粉加入,搅匀。
  • 第三步:豆腐压碎。生菜切碎。
  • 第六步:最后面糊可以像一条线一样的往下滴落。倒入抹了薄薄一层油的容器中。 柚子妈叨叨:如果最后状态偏稠,可以加鸡蛋或牛奶调节。如果偏稀,加面粉调节。
  • 第四步:加入鸡蛋,生菜,搅拌均匀。
  • 第一步:食材准备好。鸡蛋后来又加了一只。
  • 第二步:将豆腐切小块,水烧开,豆腐焯沸水1分钟,拿出来沥干水分。
  • 第八步:蒸好后,拿出来稍微冷却,倒扣脱模,切成条状就好了。这样松软的固体状,容易咀嚼,容易消化,非常适合做为手指食物哦。粑粑麻麻们蘸点鲜酱油,试了才知道多美味!
  • 第七步:盖上保鲜膜,中火蒸20分钟。
  • 豆腐生菜手指条做法技巧/窍门/补充说明:

    有的宝妈觉得豆腐中含有植物雌激素,不适合宝宝添加。但在大多数的蔬菜、水果、谷物中都含有植物雌激素,并非豆腐特有,而豆腐中的含量也非常低,所以适量添加并不会引起宝宝性早熟。

    菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:生菜豆腐

    豆腐生菜手指条菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【柚子小吃货】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的豆腐生菜手指条。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜