第七步:煮开后撇去浮沫、煮至丸子浮起。
第三步:然后放入一勺淀粉、胡萝卜碎。
第一步:碗中放入肉末、料酒、鸡蛋、盐、生抽、姜末。
第二步:顺一个方向搅拌均匀。
第十步:放點葱花。
第六步:锅中放少许油、下姜末她香,加水烧开,肉馅用勺子挖起整圆下锅。
第八步:放入紫菜再次煮开。
第十一步:成品。
第五步:紫菜清洗干净。
第四步:再次搅拌均匀。
第九步:入盐调味。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:烧 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
肉末:适量 | 胡萝卜:适量 |
鸡蛋:适量 | 紫菜:适量 |
辅助料用量 | |
姜末:适量 | 葱花:适量 |
第七步:煮开后撇去浮沫、煮至丸子浮起。
第三步:然后放入一勺淀粉、胡萝卜碎。
第一步:碗中放入肉末、料酒、鸡蛋、盐、生抽、姜末。
第二步:顺一个方向搅拌均匀。
第十步:放點葱花。
第六步:锅中放少许油、下姜末她香,加水烧开,肉馅用勺子挖起整圆下锅。
第八步:放入紫菜再次煮开。
第十一步:成品。
第五步:紫菜清洗干净。
第四步:再次搅拌均匀。
第九步:入盐调味。
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