给自己美美容——炖凤爪
给自己美美容——炖凤爪是【面朝阳光】分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“给自己美美容——炖凤爪”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
临近年底，工作疯忙，再怎么忙也得抓住周末给自己做些美味，啃凤爪也是咱滴爱好哈，凤爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效。这种既饱口福又能美容的事儿咱还是很乐意干滴。用砂锅炖的酥烂酥烂滴，用手捏上一个进嘴里，那也是一种享受。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：麻辣 | 工艺：炖 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 凤爪：600克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 老卤：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 花椒：适量 | 桂皮：适量 |
| 八角：适量 | 干辣椒：适量 |
| 白糖：适量 | 盐：适量 |
| 调和油：适量 | 料酒：适量 |
给自己美美容——炖凤爪的做法步骤
给自己美美容——炖凤爪做法技巧/窍门/补充说明：
1、鸡爪一定要飞水，不然会有很重的腥味。
2、炒糖色比酱油做出来的颜色漂亮，口感也要好。
3、凤爪比较容易煮熟，中小火半小即可。