第三步：清水中加入拍碎的葱姜与数粒花椒。
第七步：取出葱结，加入泡发好的香菇和枸杞，继续再煲半小時。
第八步：调入少许盐，再煲2、3分钟即可。
第四步：水开以后倒入洗净的鸡爪，焯去血水与浮沫，捞出再次洗净。
第二步：香菇洗净，用清水泡发。
第一步：准备好鸡爪、香菇、枸杞、葱姜。
第六步：盖上盖子，水开以后转中小火煲20分钟。
第五步：砂锅中加入泡发香菇的水（不够的话再添加适量清水），倒入鸡爪，放入2片姜、一个葱结。
好皮肤吃出来—养颜凤爪汤
好皮肤吃出来—养颜凤爪汤是【诗心】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“好皮肤吃出来—养颜凤爪汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，不但能够维持钾钠平衡;消除水肿的。也能提高免疫力。调低血压，缓冲贫血，有利于生长发育。并且还富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素。
另鸡爪含有丰富的胶原蛋白，能够滋润皮肤，具有较好的养颜美容功效。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：煲 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡爪：200克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 香菇：5朵 | 枸杞：10来颗 |
| 葱姜：少许 | 花椒：几粒 |
| 调味料用量 | |
| 食盐：1/2茶勺 | -- |
好皮肤吃出来—养颜凤爪汤的做法步骤
好皮肤吃出来—养颜凤爪汤做法技巧/窍门/补充说明：
诗心片语：
1：香菇洗净再泡发，香菇水用来煲汤，特别香。
2：水要一次加够，不建议中途加水。
3：煲汤时盐不要加多，以免影响口感。