玻璃叶饼
玻璃叶饼是【金凤栖梧】分享的菜谱，口味属于甜香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玻璃叶饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
晚上出去溜达，看到有卖玻璃叶的，一元钱20个，买了回来。记得小时候奶奶包给我们吃过，想念那个味道了，我自己来包。
所谓玻璃叶其实就是柞树叶，把面糊抹在柞树叶上，放上馅，然后合在一起蒸熟，就是玻璃叶饼（有的地方称之为“粘耗子”）。之所以叫玻璃叶饼，顾名思义，其形状色泽类似玻璃般晶莹剔透。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜香 | 工艺：蒸 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 糯米粉：600克 | 玻璃叶：20个 |
| 辅助料用量 | |
| 自制红豆沙馅：适量 | 水：适量 |
| 油：少许 | -- |
玻璃叶饼的做法步骤
玻璃叶饼做法技巧/窍门/补充说明：
若叶子大可增加蒸的时间。