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香甜玉米叶饼

菜谱编号:242-558
香甜玉米叶饼是【碳烧小鱼儿】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香甜玉米叶饼”。
香甜玉米叶饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

雨季来临,有点微凉的天气里煮几根玉米热热乎乎的吃着挺舒服,我们买玉米回来的时候,总要拔下不少玉米叶扔掉,其实玉米叶是挺好的食材,我今天做的饼有点像粽叶那样的用法,用玉米叶包裹出的玉米面饼也有了别样的香味,简单易操作,日常吃点粗粮也是不错的选择哦!

香甜玉米叶饼主厨:碳烧小鱼儿

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
玉米面:适量糯米面:适量
玉米叶:适量--
辅助料用量
白砂糖:适量--

香甜玉米叶饼的做法步骤

  • 第六步:上下对折就可以了,玉米叶底根部有点硬,最好是剪掉,这样好折些
  • 第三步:一点点加水用筷子拌成雪花状,最后和成有点稀泥状态
  • 第二步:取适量的玉米面和糯米面,根据具体的食用人数添加,玉米面和糯米面的比例大概是1:0·3,喜欢糯一点的可以适当增加糯米面
  • 第七步:对折面朝下放入蒸锅,大火烧开,转小火蒸个十来分钟看叶子变色即可。
  • 第八步:变成黄色就是熟了,趁热吃吧,凉了容易变硬哦
  • 第五步:取一小块玉米面按成小饼放入玉米叶
  • 第四步:这个状态就行了
  • 第一步:首先准备好新鲜的玉米叶洗净待用
  • 相关食材:甜玉米玉米

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