苋菜汤
苋菜汤是【簡姐】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“苋菜汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
苋菜是一种营养价值极高的蔬菜,特别是含有较多的铁、钙等矿物质,同时含有较多的胡萝卜素和维生素C,民间有“六月苋,当鸡蛋;七月苋,金不换”的说法。今天去早市买了一把苋菜,就做个苋菜汤解解暑吧。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:煮 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
苋菜:适量 | -- |
辅助料用量 | |
皮蛋:适量 | 火腿:适量 |
玉米粒:适量 | -- |
苋菜汤的做法步骤
苋菜汤做法技巧/窍门/补充说明:
因为苋菜用盐杀了水,火腿、皮蛋都含有盐分,要低盐饮食,做汤时再未加盐,比较清淡。
相关食材:苋菜