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生拌芹菜芯

菜谱编号:477-074
生拌芹菜芯是【小洞天】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“生拌芹菜芯”。
生拌芹菜芯

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

芹菜芯清香脆嫩,只有生拌才能体会芹菜那种最原始、最古朴的味道。只需要少许盐,别的什么都不要。但为了顾及多数人的感受,这道菜添加了少许的味精和香油。如果你有幸看到这段文字,建议你只放一盐试试。

生拌芹菜芯主厨:小洞天

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
芹菜芯:200克--
辅助料用量
小米椒:1个--

生拌芹菜芯的做法步骤

  • 第五步:放少许香油,搅拌均匀即可。
  • 第六步:成品。
  • 第四步:放入少许盐和味精。
  • 第二步:把芹菜心切成小丁。
  • 第一步:芹菜芯洗净备用。
  • 第三步:把切好的芹菜芯放入容器内,放上小米椒碎(可以不放)。
  • 生拌芹菜芯做法技巧/窍门/补充说明:

    1、只取芹菜芯中间最嫩脆部分,择去枝叶。
    2、盐要少放,淡淡的咸味即可。
    3、即拌即食,不宜久放。

    菜谱标签:家常菜凉菜
    相关食材:芹菜

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