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竹笋炒芹菜

菜谱编号:390-527
竹笋炒芹菜是【尔东叶】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“竹笋炒芹菜”。
竹笋炒芹菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

清香的芹菜与清脆的竹笋搭配清炒,简单的素菜,不但非常好吃,而且非常养生保健。有着清肠、排毒、清热、去火、润秋燥、减脂、降压等功效。

竹笋炒芹菜主厨:尔东叶

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
竹笋:200克芹菜:200克
辅助料用量
油:适量盐:适量
生抽:适量白糖:适量
葱姜:适量--

竹笋炒芹菜的做法步骤

  • 第八步:加生抽炒。
  • 第二步:竹笋切成条。
  • 第三步:芹菜切成条。
  • 第十二步:炒均匀关火,盛出享用。
  • 第十一步:加盐炒。
  • 第九步:胡萝卜入锅炒。
  • 第十步:加白糖炒。
  • 第五步:煮锅加水,竹笋入锅焯水后捞出沥干水。
  • 第六步:起油锅,葱姜入锅煸香后芹菜入锅炒。
  • 第七步:竹笋入锅炒。
  • 第四步:胡萝卜洗干净切成条。
  • 第一步:芹菜摘洗干净。
  • 竹笋炒芹菜做法技巧/窍门/补充说明:

    1、调味品依据个人口味添加。
    2、此菜不宜添加色重味重的调味品。

    相关食材:芹菜竹笋

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