西瓜皮凉拌小菜
西瓜皮凉拌小菜是【fhqlhua】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西瓜皮凉拌小菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
西瓜皮的功效及作用:中医称西瓜皮为“西瓜翠衣”,是清热解暑、生津止渴的良药。把西瓜皮焙干,研末外用可治口疮。西瓜皮解暑清热、开胃生津,其含糖不多,适于各类人群食用。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:拌 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
西瓜皮:500克 | -- |
辅助料用量 | |
姜:适量 | 蒜:适量 |
调味料用量 | |
生抽:少许 | 麻油:少许 |
盐:少许 | -- |
西瓜皮凉拌小菜的做法步骤
西瓜皮凉拌小菜做法技巧/窍门/补充说明:
1、蒜,姜,夏天应该常吃,有助于杀菌;
2、凉拌菜应晾一会儿再吃,以便让调料充分的入味。