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家常版---鱼香肉丝

菜谱编号:477-126
家常版---鱼香肉丝是【少年维特的烦恼20】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常版---鱼香肉丝”。
家常版---鱼香肉丝
菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
杏鲍菇:适量莴笋:适量
肉丝:适量青椒:适量
红椒:适量木耳:适量
辅助料用量
小香葱:适量葱蒜:适量

家常版---鱼香肉丝的做法步骤

  • 第四步:锅中烧油,油热放入肉丝煸炒至变色,加入豆瓣酱和葱段炒香。
  • 第五步:倒入杏鲍菇翻炒。
  • 第三步:小香葱洗净斜着切断。
  • 第一步:杏鲍菇洗净切丝,放入开水烫一下,挤干水分。
  • 第七步:断生后加入木耳,调入适量盐生抽蚝油白糖煸炒均匀。
  • 第六步:加入莴笋丝煸炒。
  • 第九步:好啦,这道美食就完成了,很下饭。
  • 第八步:放入青红椒丝和葱段,淋入鸡粉、水淀粉和少许醋,快速煸炒均匀出锅即可。
  • 第二步:木耳泡发切丝,莴笋去皮切丝,青红椒洗净切丝。
  • 菜谱标签:热菜川菜

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