胡萝卜炖牛腩
胡萝卜炖牛腩是【RLing】分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“胡萝卜炖牛腩”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
牛腩鲜香酥烂，胡萝卜粉糯，汤汁浓郁，非常的鲜香下饭！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸香 | 工艺：炖 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛腩：适量 | 胡萝卜：适量 |
| 姜：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 稻米油：适量 | 盐：适量 |
| 料酒：适量 | -- |
胡萝卜炖牛腩的做法步骤
胡萝卜炖牛腩做法技巧/窍门/补充说明：
牛腩洗净切成块用料酒焯水，可以去腥增香！
用珐琅锅能锁住食材水份，密封性能好，炖肉更鲜美！