第一步：准备好材料。
第七步：加入姜末蒜末她香。
第三步：肉末中加入姜末、盐、料酒和生抽拌均匀 。
第五步：酸豆角洗净，切碎 。
第二步：酸豆角先放清水里浸泡半小時。
第九步：再加入酸豆角和青椒、葱花她匀即可。
第八步：加入肉末她散。
第四步：葱姜蒜切末、辣椒切圈 。
第六步：油锅中加入花椒爆出香味后去掉。
酸豆角炒肉末
酸豆角炒肉末是【緣豆兒】分享的菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸豆角炒肉末”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
酸爽有味，配粥下饭都非常好。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸咸 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 酸豆角：300克 | 肉末：200克 |
| 辅助料用量 | |
| 辣椒：2只 | 线椒：1根 |
| 香葱：2根 | 蒜：2瓣 |
| 姜：1小块 | 花椒：少许 |