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沙拉肠仔包

菜谱编号:477-999
沙拉肠仔包是【吃好吃的喽520】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“沙拉肠仔包”。
沙拉肠仔包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

家里没有高筋面粉了,所以这次好吃君只用普通面粉,也能做出松软可口的面包。

而且这次的面包里面,裹着一根火腿肠,外表再挤上一层厚厚的沙拉酱,撒上芹菜碎和黑胡椒,烤好以后放凉至室温的状态,松松软软的,超好吃~

沙拉肠仔包主厨:吃好吃的喽520

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
面粉:300克沙拉酱:20克
火腿肠:3根鸡蛋:1个
辅助料用量
黑胡椒:1克黄油:15克
盐:1克芹菜碎:2克
熟芝麻:10克白糖:30克
酵母:3克--

沙拉肠仔包的做法步骤

  • 第六步:把面团分成40g一个的小面团。
  • 第十四步:保存的时候用保鲜袋将面包装进去,室温存放。
  • 第九步:做好所有的。
  • 第十五步:哈哈~开吃啦~
  • 第一步:面粉、白糖、酵母、盐、鸡蛋都放入面包桶中,根据面粉的吸水性,适量的添加清水,开始和面程序。
  • 第五步:发酵好的面团取出来,稍微的用手按压排气。
  • 第二步:面粉大致成团以后,放入熟芝麻和室温软化的黄油,继续和面。
  • 第八步:把一根火腿肠一分为二,用长面条裹在火腿肠上面。
  • 第十一步:发酵好的面团取出,挤一层厚厚的沙拉酱,撒上黑胡椒和芹菜碎。
  • 第三步:程序结束以后,面团可以拉扯出较薄的膜就可以了。
  • 第四步:室温进行一发。
  • 第十三步:烤好以后放凉,松软软的。
  • 第七步:然后揉成长条状。
  • 第十二步:预热烤箱,上下火190度25分钟左右即可。
  • 第十步:烤箱里放一碗热水,将做好的面团放入烤箱中进行二次发酵。(剩下的面团我做了蔓越莓面包)
  • 沙拉肠仔包做法技巧/窍门/补充说明:

    烤箱设置仅供参考哈~大家根据面包具体的膨胀程度和表面上色成都来定。

    菜谱标签:烘焙早餐

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的沙拉肠仔包。

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