第九步：煮好的藜麦都会出芽，那种小尾巴小圈圈的样子。
第七步：藜麦淘洗浸泡约一两个小時。
第八步：清水下锅煮开小火煮约15---20分钟。
第六步：口蘑焯熟。
第三步：芦笋斜切小段。
第一步：准备食材。
第二步：鹌鹑蛋剥去蛋壳。
第十步：把藜麦放入码好的芦笋等盘中，挤入柠檬汁儿、盐等，调入千岛酱拌匀即可。
第四步：口蘑切片。
第五步：芦笋焯熟。
藜麦芦笋沙拉
藜麦芦笋沙拉是【Qiuyue0815】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“藜麦芦笋沙拉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这款沙拉清淡且营养丰富，有蔬菜有蛋类，还有低脂低淀粉的藜麦，加上囗感丰富的千岛酱，让秋季进补变得营养不失美味。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：煮 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 藜麦：适量 | 芦笋：适量 |
| 口蘑：适量 | 鹌鹑蛋：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 千岛酱：适量 | 柠檬：适量 |
| 盐：适量 | -- |
藜麦芦笋沙拉的做法步骤
藜麦芦笋沙拉做法技巧/窍门/补充说明：
藜麦属于低淀粉高膳食纤维，吸足水分才容易变软，浸泡时也会出胚芽。