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凉拌木耳

菜谱编号:478-391
凉拌木耳是【芊芊_DOkzbcaviraI】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌木耳”。
凉拌木耳
菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
干木耳:适量辣椒:适量
大蒜头:适量姜:适量
葱:适量胡萝卜:适量

凉拌木耳的做法步骤

  • 第十步:装盘即可食用。
  • 第四步:胡萝卜切成细丝、葱切成段。
  • 第九步:加盐、鸡精、蚝油、糖、生抽、醋,拌匀稍腌一会儿入味。
  • 第七步:过凉水,沥干水分。
  • 第二步:大蒜头、辣椒、姜先切碎。
  • 第十一步:成品图。
  • 第一步:干木耳提前泡发,清洗干净。
  • 第八步:倒入一个大碗中,加葱段、胡萝卜丝。
  • 第三步:再切成末(这里的辣椒有点多,我只用了一小半)。
  • 第十二步:成品图。
  • 第五步:起锅烧水。
  • 第六步:水开后放入木耳焯水2分钟。
  • 相关食材:木耳

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