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小白菜拌木耳

菜谱编号:510-032
小白菜拌木耳是【红?宏】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小白菜拌木耳”。
小白菜拌木耳

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

简单又好吃的凉拌菜,减脂瘦身。

小白菜拌木耳主厨:红?宏

菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
小白菜:6颗木耳:适量
辅助料用量
小葱:1颗大蒜:3粒

小白菜拌木耳的做法步骤

  • 第七步:将爆香好的干辣椒和花椒粒油一同淋在上面,再淋几滴香油,加生抽和凉拌醋搅拌均匀。
  • 第二步:小葱切成段,大蒜切成末,准备干辣椒和花椒粒。
  • 第五步:木耳撕成小朵,加盐、鸡精、胡椒粉、白糖。
  • 第三步:锅中烧水,水开后加少许盐和两滴油将小白菜焯水30秒过凉水沥干水分切成小段。
  • 第四步:放进盘里。
  • 第六步:锅中烧油,小火爆香花椒粒和干辣椒。
  • 第八步:成品图。
  • 第一步:木耳提前洗干净泡发焯水备用,小白菜洗干净。
  • 相关食材:白菜小白菜木耳

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