当前位置:首页 > 菜谱大全 > 黄豆焖猪脚

黄豆焖猪脚

菜谱编号:478-406
黄豆焖猪脚是【全の美食】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄豆焖猪脚”。
黄豆焖猪脚
菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
猪脚:一只黄豆:适量
辅助料用量
大葱:适量八角:适量
香叶:适量桂皮:适量
花椒:适量姜:适量
干辣椒:适量香菜:适量

黄豆焖猪脚的做法步骤

  • 第一步:猪脚洗净下锅加些料酒焯水3分钟。
  • 第十步:撒上香菜。
  • 第七步:倒入黄豆,加入盐,酱油,耗油,老抽拌匀大火煮开转中小火炖30分钟。
  • 第二步:捞起过冷水冲洗干净。
  • 第八步:翻炒一下。
  • 第三步:黄豆提前泡发清洗干净。
  • 第六步:再加入其他香料翻炒一下,加入适量水。
  • 第五步:倒入猪脚翻炒上色。
  • 第四步:锅里热油加花椒炒出香味,然后铲起花椒渣,放入冰糖炒出糖色。
  • 第九步:再转大火煮至汤汁浓稠,猪脚出胶即可。
  • 相关食材:猪脚黄豆

    黄豆焖猪脚菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【全の美食】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的黄豆焖猪脚。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜