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“凉菜”鸽肉拌秋葵

菜谱编号:478-537
“凉菜”鸽肉拌秋葵是【不做妖精好多年】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的““凉菜”鸽肉拌秋葵”。
“凉菜”鸽肉拌秋葵

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

卖秋葵的人是个90多岁的老人,据说儿女不孝,种着他的田地,不给钱,只给口吃的,他就自己开了荒,种点蔬菜来卖。

老人很有骨气,别人送他东西啥的都是坚决不要。

我不知道他真实情况,但只看他跟乞丐差不多的样子就觉得心里疼。他又不接受救济,所以,每次买菜,如果他在市场,我就尽量买他的,有啥买啥。

“凉菜”鸽肉拌秋葵主厨:不做妖精好多年

菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
秋葵:250克鸽胸肉:1个
辅助料用量
大蒜:3瓣鸽子汤:15克
红椒:小许--

“凉菜”鸽肉拌秋葵的做法步骤

  • 第三步:烫熟,熟了的颜色变美丽了。
  • 第五步:捞出。
  • 第八步:底下的,切面朝上,便以入味。
  • 第十五步:搅拌至糖溶化。
  • 第九步:上边的,切面朝下,颜色美丽。
  • 第十一步:鸽肉撕成小块,放秋葵上。
  • 第十六步:蒜末汁浇在鸽肉上。
  • 第十二步:蒜末放鸽汤里,放鸡精。
  • 第十四步:放白糖。
  • 第六步:去蒂部,一切四开,大蒜切末。
  • 第一步:秋葵洗净。
  • 第十步:取鸽胸肉。
  • 第十三步:放食盐。
  • 第十七步:放上红椒丝即可。
  • 第七步:秋葵摆盘。
  • 第二步:锅烧开水,放秋葵。
  • 第四步:过冷水。
  • 菜谱标签:家常菜凉菜
    相关食材:秋葵

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