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秋葵炖棒骨汤

菜谱编号:183-287
秋葵炖棒骨汤是【心清似水淡若云】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“秋葵炖棒骨汤”。
秋葵炖棒骨汤
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
棒骨:2根秋葵:200克
辅助料用量
盐:适量胡椒粉:适量
生姜:适量--

秋葵炖棒骨汤的做法步骤

  • 第六步:小火慢炖2小时
  • 第三步:将棒骨凉水入锅大火煮开,煮至出血沫关火捞出洗净
  • 第七步:将切好的秋葵放入煮好的汤锅中,加入适量盐,白入胡椒粉调味即可
  • 第四步:秋葵切成大块
  • 第一步:秋葵洗净沥干水分
  • 第五步:锅入加入适量的水,下入棒骨块生姜末,大火烧开后撇去浮末,滴入几滴醋
  • 第二步:生姜切成细末
  • 秋葵炖棒骨汤做法技巧/窍门/补充说明:

    1、煮秋葵时忌用铜、铁等器皿,会导致秋葵很快地变色
    2、秋葵里面的籽和胶液具有独特的保健功效,不要丢掉和过份清洗。

    相关食材:棒骨秋葵

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