当前位置:首页 > 菜谱大全 > 皮蛋豆腐

皮蛋豆腐

菜谱编号:478-644
皮蛋豆腐是【丹丹…畅畅】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“皮蛋豆腐”。
皮蛋豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

皮蛋是一个部分人接受不了的食物,但是它和豆腐配在一起的时候,味道就绝对没得挑了。

皮蛋豆腐主厨:丹丹…畅畅

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
皮蛋:2个豆腐:1/2个
辅助料用量
蒜:1瓣香菜:1根
熟花生米:适量--

皮蛋豆腐的做法步骤

  • 第五步:花生碎里放入切好的蒜,香菜沫和其他调料。
  • 第二步:只需要一半的豆腐,另外一半可以做别的用,切成小方块放入盘中,豆腐尽量不要散开。
  • 第三步:皮蛋去皮切成小块,放进装豆腐的盘子里。
  • 第四步:熟花生米用擀面杖赶碎。
  • 第七步:把调好的汁淋在皮蛋豆腐上,完成。
  • 第六步:锅里少许油,热开后淋在料上面。
  • 第一步:豆腐一定要用绢丝豆腐,这样吃起来更细嫩,一分为二。
  • 皮蛋豆腐做法技巧/窍门/补充说明:

    豆腐一定用绢丝豆腐,比老豆腐口感好。

    相关食材:皮蛋豆腐

    皮蛋豆腐菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【丹丹…畅畅】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的皮蛋豆腐。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜