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煎杂粮小馒头

菜谱编号:478-653
煎杂粮小馒头是【冬季心情】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“煎杂粮小馒头”。
煎杂粮小馒头

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

生活中的乐趣很多,做饭不只是为了填饱肚子,同时也会带给我们乐趣,面对家人越来越挑剔的嘴,我也得想着法儿变换方式做主食。不仅好看、还好吃、更是营养噢,咱们换着花样吃粗粮。

煎杂粮小馒头主厨:冬季心情

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:220克玉米面:40克
小米面:50克--
辅助料用量
发酵粉:2克清水:165克
食用油:少许--

煎杂粮小馒头的做法步骤

  • 第六步:将面团稍微的揉一下,再分成相等大小的小面团。
  • 第十一步:营养又美味。
  • 第四步:倒入面粉中,和成面团,放置发酵30分钟。
  • 第十步:出锅喽,金黄色的底,黄灿灿的小馒头。
  • 第一步:原料:面粉、玉米面、小米面和发酵粉。
  • 第八步:平底锅刷少许油,将小馒头放入锅中,底面煎金黄色后,加入三分之一的清水,盖上锅盖,继续煎。
  • 第九步:锅中水分蒸发后,小馒头也成熟啦。
  • 第七步:将面团揉成圆形再放置发酵10分钟。
  • 第二步:将三种粉混合在一起。
  • 第三步:发酵粉和清水混合均匀。
  • 第五步:发酵后的面团明显变大了。
  • 煎杂粮小馒头做法技巧/窍门/补充说明:

    也可以换成其他的粗粮来做小馒头,馒头坯尽量做得小一点,这样成熟的时间短。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的煎杂粮小馒头。

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