红烧鸡翅炖香菇

第五步：土豆切滚刀块。

第一步：准备好全部食材，鸡全翅炖成块。

第三步：准备调料，大葱和姜切片。

第九步：添加适量清水。

第六步：锅中加适量食用油下入冰糖，小火熬制，用勺子背不断的搅动，她到冰糖出现细小的泡泡，呈琥珀色。

第十一步：炖到鸡翅快要熟時下入土豆块继续炖 十五分钟。

第十步：加入香菇，这時开始调味，加入精盐，东古一品鲜酱油，蚝油，料酒，少许老抽上色，少许白糖提鲜，盖上盖子，大火烧开小火慢炖。

第八步：下入葱姜，八角，花椒，桂皮和香叶继续煸她出香味。

第七步：下入鸡翅煸她上色。

第十二步：炖到汤汁浓稠時加鸡精既可出锅，色泽红润，鸡肉鲜香，土豆干面美味。

第二步：凉水下锅，加入葱段姜片，料酒大火烧开，撇去浮末，再煮一、二分钟捞出，清洗干净控干水份。

第四步：香菇洗净去蒂切瓣。